Federici – Metodo Classico, Vino Spumante Extra Dry Lazio
€30.00 IVA inclusa /750ml
| Varietà | 100% Bellone |
|---|---|
| Nome | Brut Metodo Classico |
| VOLUME | 750 mL |
UVAGGIO: Bellone 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Zagarolo (RM).
ALTITUDINE: 330 m. s.l.m.
CLIMA: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.
TERRENO: Tufaceo.
ALLEVAMENTO DELLE VITI: Cordone speronato
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice degli acini e fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni
AFFINAMENTO. Su lieviti per circa 30 mesi.
Piatti a base di pesce, risotti cremosi ma a anche formaggi a media/lunga stagionatura. Interessante anche con i salumi, in particolar modo con il Culatello.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO: Di frutta a polpa bianca con note di lievito.
SAPORE: Fresco, sapido con ottima persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8°C
BICCHIERE DI SERVIZIO: Flute
FORMATO: 750 ml.